La Fabrica est un livraison de pizzas situé au 111 Cr Napoléon, à Ajaccio (20090). L'établissement obtient une note de 4,9/5 sur 1 030 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 5 livraisons de pizzas à Ajaccio (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 25 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 4,7/5. Plats les plus cités dans les avis : pizzas et burgers. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (8 avis). Niveau sonore jugé calme par 9 clients sur 14.
Le jeudi, La Fabrica est ouvert de 18h30 à 22h30. Ouvert 7 jours sur 7.
Situé au 111 Cr Napoléon, en plein cœur d'Ajaccio (20090), La Fabrica est un restaurant qui ravira vos papilles. Son cadre moderne et élégant vous invite à la détente et à la dégustation. La carte, riche et variée, propose une cuisine méditerranéenne raffinée, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. Que vous soyez amateur de poisson, de viande ou de plats végétariens, vous trouverez forcément votre bonheur. L'équipe, professionnelle et accueillante, saura vous conseiller et vous faire passer un moment inoubliable. La Fabrica est l'endroit idéal pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un déjeuner d'affaires. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de cette expérience gustative exceptionnelle. Laissez-vous tenter par une cuisine inventive et des saveurs authentiques. Le service est impeccable et l'ambiance chaleureuse.
Je n’ai tout simplement jamais mangé une meilleure pizza de ma vie ! La pâte est une véritable merveille : légère, parfaitement alvéolée et digeste à souhait. Un vrai travail d'orfèvre. Mention spéciale pour la pizza à la mortadelle, absolument addictive, ainsi que la napolitaine qui respecte à la lettre les traditions avec des produits d'une fraîcheur irréprochable. Une adresse incontournable à Ajaccio !
A
Audrey Bur Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Malgré les avis que j ai lus j étais sceptique en arrivant et pourtant, tout a été super ! La pizza super bonne, le burger de mon fils top, et mon petit était ravi aussi !
Le patron est super sympa il a même fait visiter les cuisines à mon petit et nous a offert un dessert !
Cerise sur le gâteau, j ai discuté avec plusieurs voisins de tables tous hyper sympa !
J y retournerais tous les jours 🤩
Merci pour cette belle soirée 😊
T
Thiéfaine Stouls Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Une véritable pépite ! Les pizzas sont tout simplement incroyables. une pâte légère, moelleuse et parfaitement cuite, des produits frais et de qualité, et surtout des saveurs authentiques qui nous font voyager directement en Italie.
Mais ce qui fait aussi toute la différence, c’est le service ! Une équipe adorable, souriante, chaleureuse et vraiment aux petits soins. On se sent accueilli comme à la maison, avec une vraie attention portée aux clients du début à la fin. Le service est rapide, professionnel et toujours avec le sourire. On reviendra avec grand plaisir !
A
Anaïs Rgt Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Des pizzas délicieuses avec des produits de qualité ! Tout était parfait et une équipe attentionnée
Merci pour ce moment délicieux !
C
Ced Ced Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Quelle pépite cette pizza. Des bons produits italiens bien choisis , une pâte parfaite.
Alors oui l environnement n est pas idyllique, la route est pas loin, mais au final cela contribue à l ambiance bien italienne de centre ville napolitain. La terrasse reste tout de même bien pour manger même en amoureux.
Le patron est attentionné et sympathique et le pizzaiolo italien évidement est une perle de gentillesse .
Pour nous dorénavant, la pizza ce sera ici.
Merci à très vite
d
david valls Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Eh bien que dire de cet endroit … certes en bord de route ou certains ne s y arrêteraient pas … une seule chose à vous dire ce lieu est vraiment magique des pizzas excellentes comme peu d endroits en fonds avec des produits locaux et surtout frais . Les burgers ont cette même qualité et croyez moi il faut venir goûter une fois pour y retourner rapidement . Un petit plus le personnel est accueillant et vraiment très pro . Rien à dire de plus si ce n est de ne pas louper cet endroit
V
V Rodriguez Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Meilleure pizza d’Ajaccio et ses alentours!!! Un vrai régal pour les papilles, la pâte est aérée, moelleuse et croustillante à la fois, les pizzas sont bien garnies et les ingrédients de qualité! Des pizz’ à l’italienne comme on les aime! L’accueil est toujours chaleureux quelque soit le personnel du jour, les 2 patrons associés sont aux petits soins des clients! Toujours un plaisir de s’arrêter plusieurs fois chez vous quand on séjourne dans le coin! Ne changez rien, vous êtes au top! Et on a pu enfin inaugurer hier l’ouverture de la terrasse pour la saison 2026 😜
T
Thierry Cerutti Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Pizza vera napoletana @molinopasini
J’ai testé la pizza toscana avec une pâte super moelleuse et un vrai goût de pizza.
Fermentation longue qui donne une pizza aérée.
Félicitations
v
virginie maraninchi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une pizza comme rarement nous avons pu déguster, un accueil vraiment agréable nous sentons la passion d’un produit de tradition et de qualité !!!! Bravo à vous il nous aura fallu arriver de calvi pour participer au 24h de vignetta pour choisir une pizzeria ajaccienne mais surtout Napolitaine extraordinaire et avoir envie de refaire presque 6 h de route allé retour pour à nouveau la déguster
Les calvais vous remercient et vous disent à bientôt
S
Sahar Maataz Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Super expérience à La Fabrica à Ajaccio ! J’y suis allée avec des amis et on a passé un excellent moment. Le service est vraiment génial : équipe accueillante, souriante et attentive. Et les pizzas… incroyables 😍 bien garnies, savoureuses, avec une pâte parfaite. On s’est régalés du début à la fin. Je recommande à 100 % !
j
joséphine Bonavita Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Excellente pizzeria !!!
Nous avons passé un très bon moment , les pizzas sont vraiment délicieuses,bien garnies avec des produits de qualité et une pâte parfaite .les desserts sont à tomber 😋 .. l’accueil est tout simplement irréprochable :
Chaleureux , attentionné et professionnel .on se sent tout de suite à l’aise et bien reçu .
Une adresse que je recommande sans hésiter et où nous reviendrons avec plaisir . Bravo à toute l’équipe c’est largement mérité !!!
D
Dorothée Fourcroy Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon accueil et excellent service et pizzas très gustatives . Un régal pour les papilles 👍 nous recommandons à 100% ! Merci des Nordistes en vacances dans votre belle Corse
R
Remi Projean Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Un régal ! Les pizzas sont bonnes et généreuses, travaillées avec de bons produits, la pâte et légère, on a dîné en salle juste un peu dommage qu’elle ne soit pas plus grande mais sinon je recommande les yeux fermés les pizzas ! Service assez rapide aussi !
H
Hajar Kajeiou Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très bon restaurant ! J’ai dégusté une pizza vraiment savoureuse, avec une pâte et des saveurs bien maîtrisées. La personne qui m’accompagnait a choisi un burger qui avait l’air excellent et généreux. Nous avons également goûté deux tiramisus, très réussis.
L’ambiance est agréable et l’équipe est accueillante et professionnelle.
Une très bonne adresse, que je recommande volontiers.
J
Jean-Philippe AGIUS Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
J'ai testé la pizza Toscana et la Parmigiana Di Melanzane... elles sont excellentes ! La pâte à pizza est exceptionnellement fine, la sauce délicieuse et le personnel est très sympathique. A essayer sans modération !
A
Anthony Schnell Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
De passage en Corse pour un week-end prolongé, nous avons cherché une pizzeria pour manger sur place rapidement. Nous sommes tombés sur cette établissement et franchement nous avons eu de la chance. Nous avons mangé sur place (certes à l’extérieur en Octobre mais il faisait bon) et comment vous dire que les pizzas étaient vraiment bonne. Je pense que ce sont l’une des meilleurs pizzas que nous ayons mangés. Le personnel est sympathique et la service est au top. Vous pouvez vous y rendre ou commander les yeux fermés!
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Léo Serpaggi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Accueil très chaleureux, cuisine vraiment très bonne, ce sont pour moi les meilleurs pizze de la ville sans aucun doute
M
Manon Sbb Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Je reviens de Sardaigne ce jour et je peux dire que je me suis encore plus régalée avec les pizzas de La Fabrica, qui sont exceptionnelles !!! Toutes les pizzas ont un « p’tit truc en plus ». Les noisettes sur la formaggi font toute la différence.
Foncez, vous ne serez pas déçus !
F
Franck m Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Grand fan de pizza napolitaine, la Corse, cela tombe bien. A plus de pizzeria que l'Italie!
Beaucoup de pizzas napolitaines un peu partout.
La fabrica, c'est une bonne adresse. La pâte est très bien. La garniture a bon goût. Si vous aimez ce style de pizza comme moi, vous ne serez pas déçus.
Le service est agréable.
S
Stephane Dauchy Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Très bonne pizzeria avec un grand choix à la carte !
Les pizzas sont excellentes, avec une pâte bien travaillée et des ingrédients de qualité. Le menu est varié, il y en a pour tous les goûts. Une adresse à recommander pour les amateurs de vraie pizza !
s
stéphanie orus Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous avons mangé ce soir à La Fabrica et franchement nous n’avons pas été déçus. Les pizzas( pour moi une Tonno Cibolle👍, pour mon fils une pizza aussi)et pour mon conjoint un hamburger. Tout était délicieux. Nous avons gardé une place pour les desserts qui étaient eux aussi excellents. Allez-y sans hésiter.
P
Pascale Moreira Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Enfin nous avons trouvé d'excellentes pizza sur Ajaccio ! Une très belle adresse à ne pas manquer , un accueil chaleureux , une équipe attentive et à l'écoute , des ingrédients de grande qualité dans l'assiette ... tout y est pour passer un agréable moment ! Un grand coup de cœur pour la pizza Mortazza avec ses pistaches concassées qui fait de La Fabrica un lieu unique et remarquable !
Merci à toute l'équipe pour cet excellent moment , à très bientôt !
N
Nadège Grandgirard Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Très bon restaurant de pizzas à l’italienne ! Les saveurs sont authentiques, la pâte est parfaite, et le personnel est aussi gentil que professionnel. Une belle adresse à recommander sans hésitation! Merci encore pour ce beau voyage
S
Simon Wicht Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Le service et la qualité de la nourriture sont incroyables. Le staff sera très content de vous recommander une pizza selon vos préférences. Je recommande clairement.
R
Régis Legendre Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Excellents burgers maison servis avec des frites maison. Les frites de patates douces sont délicieuses. Les produits utilisés sont de qualité, particulièrement la viande de boeuf et le pain.
Service attentionné et rapide.
Rapport qualité/prix très positif.
Nous reviendrons pour déguster une pizza.
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La Fabrica
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